Bloqueos disparan precios de alimentos en La Paz y El Alto

El kilo de pollo supera los Bs 100 en mercados populares, mientras el tomate triplica su valor y la zanahoria alcanza los Bs 40 por cuarta de arroba, según un recorrido de EL DEBER del 19 de mayo de 2026. La tercera semana de bloqueos provoca desabastecimiento y mercados semivacíos en ambas ciudades.

Precios disparados y productos ausentes

El tomate triplicó su precio: pasó de Bs 2,50-3 el kilo a entre Bs 7 y Bs 8. La cebolla subió de Bs 5-10 a Bs 15 la cuartita, y la lenteja duplicó su valor. Las frutas escasean: las mandarinas, antes 25 unidades por Bs 8-10, ahora cuestan Bs 35. No se encontró apio ni acelga en los puestos activos.

Carne y pollo: inaccesibles para muchas familias

El pollo llegó a Bs 50 el kilo y un pollo entero supera los Bs 100. En Emapa se vende a Bs 35, pero con filas extensas. La carne de res sobrepasa los Bs 100 el kilo, frente a los Bs 60-70 previos. El huevo subió de Bs 25 a Bs 42 por maple de 30 unidades.

El conflicto que golpea la mesa familiar

Los bloqueos, iniciados como conflicto político, golpean directamente la canasta familiar en La Paz y El Alto. Las compradoras relatan que productos básicos como zanahoria, nabo o acelga ya no se encuentran a precios accesibles. El desabastecimiento obliga a cerrar puestos en mercados populares.

Desabastecimiento por el cerco

El 12 de mayo, el dirigente de la Federación Departamental de Carniceros, Jesús Uchani, alertó que el cerco a La Paz obligó a cerrar el centro de faenado de Achachicala por falta de ganado debido a los bloqueos, lo que intensifica la escasez de carne de res.

Implicaciones de la crisis alimentaria

La escasez y el encarecimiento de pollo, carne, huevos, verduras y frutas reflejan un colapso alimentario en La Paz y El Alto. Los precios se multiplican y productos básicos desaparecen, mientras las familias enfrentan dificultades crecientes para acceder a alimentos esenciales.