La cadena mexicana Wahaca ha logrado reducir un 60% sus emisiones al implementar carne regenerativa británica en su menú, mejorando su huella de carbono y calidad nutricional….

Las empresas deben medir y reportar sus emisiones de carbono para cumplir con normativas y mejorar su sostenibilidad. Aquí te explicamos cinco pasos esenciales para lograrlo….