Panificadores de Santa Cruz suben el precio del pan desde este lunes

El precio aumentará a 83 centavos por unidad. La escasez del fin de semana anticipó el ajuste, atribuido al alza de insumos. Los consumidores encontraron solo panes alternativos en mercados como Abasto.

«Sin producción este fin de semana»

La dirigente Rossy Toledo confirmó que no hubo producción de pan el sábado y domingo por falta de insumos. «Comenzaremos a fabricar desde el lunes con el nuevo precio y tamaño», explicó. En mercados como Abasto, solo se vendieron panes molde o empaquetados, según reportaron vendedoras.

Detalles del incremento

Los panificadores entregarán 6 unidades por Bs 5 (83 centavos c/u), pero en tiendas de barrio costará Bs 1 cada pieza. Toledo atribuyó el ajuste al encarecimiento de manteca, harina y levadura. En diciembre de 2024 ya hubo un primer aumento, cuando se vendían 2 panes por Bs 1,50.

Antecedentes: Una espiral de costos

El sector panadero enfrenta incrementos recurrentes en insumos desde 2024. El último ajuste previo (diciembre) elevó un 25% el precio, y ahora el nuevo aumento llega a 66% más en solo cuatro meses, según los valores anunciados para tiendas minoristas.

El pan se cotiza en tiempos difíciles

La medida impactará directamente en el gasto diario de las familias cruceñas, que ya enfrentaban opciones limitadas durante el fin de semana. La repercusión dependerá de la estabilidad de los precios de los insumos en los próximos meses.