Defensoría del Pueblo reporta alza en precios de 11 alimentos básicos

Los productos subieron hasta un 169% interanual. El informe señala especulación, baja producción y cambio climático como causas. La Defensoría advierte que vulnera el derecho a la alimentación, especialmente en poblaciones vulnerables.

«Una amenaza para el plato diario de los bolivianos»

El Defensor del Pueblo, Pedro Callisaya, presentó un sondeo que revela incrementos sostenidos en 11 de 21 productos monitoreados. «Esta alza afecta directamente el derecho a una alimentación adecuada», afirmó. Entre los más afectados: leche en polvo, arroz, carne de res, huevos y harina blanca.

Los números que duelen

La carne de res pulpa especial subió 82% en Trinidad, 72% en Cobija y 65% en Oruro. La harina blanca lidera las alzas: 169% en La Paz, 100% en El Alto y 86% en Cochabamba. El aceite comestible aumentó 89% en Trinidad y 88% en Sucre.

Diferencias regionales

En Santa Cruz, la carne pulpa especial pasó de Bs 41,7 a Bs 48,7 el kilo. En La Paz, el arroz de primera subió un 88%, mientras en Sucre el pollo aumentó un 47%. Las importaciones y el escaso control estatal agravan la situación, según el informe.

Un problema con raíces profundas

La Defensoría identificó cinco causas estructurales: especulación comercial, baja producción nacional, dependencia de importaciones, efectos del cambio climático y falta de fiscalización. Estos factores se arrastran desde 2024, con picos históricos en productos como la harina.

Llamado a actuar antes de que sea tarde

Callisaya exigió al Gobierno medidas urgentes para garantizar acceso a alimentos y reforzar controles. La Defensoría mantendrá el monitoreo para exigir acciones concretas, aunque no detalló plazos ni propuestas específicas.