Precio del pollo baja a Bs 19 en Cochabamba y alivia a familias

El kilo de pollo entero se ofrece desde Bs 19 en mercados como Calatayud. La reducción, generalizada en cortes específicos, contrasta con los precios récord del primer semestre. Vendedoras confirman la tendencia a la baja en varias ciudades.

«Ha bajado bastante el precio»: el alivio llega a los mercados

En el mercado Calatayud de Cochabamba, el pollo entero cuesta ahora Bs 19 el kilo, frente a los Bs 30 de semanas anteriores. Los cortes también registran descensos: pierna (Bs 22), pecho (Bs 27), filete (Bs 31) y alas (Bs 28). Una comerciante invitó a la población a aprovechar los precios: «Les invitamos a que vengan».

Factores que dispararon los precios

La subida histórica del primer semestre se debió al encarecimiento de insumos como el maíz (de Bs 65 a Bs 148 por quintal) y la torta de soya (de 365 a 491 dólares por tonelada). Los bloqueos de carreteras aumentaron los costos de transporte, incluso con uso de aviones en algunos casos. En La Paz, el kilo llegó a Bs 29,50.

De la crisis al respiro

El contrabando de pollo a países vecinos, como Perú, había agravado la escasez local, según reportes oficiales. La normalización de precios coincide con una mejora en la cadena de suministro, aunque persisten desafíos en la producción avícola.

Un plato más accesible en la mesa

La bajada del pollo impacta directamente en el gasto diario de las familias bolivianas, especialmente en Cochabamba. La estabilización depende ahora de que se mantengan los costos de insumos y el flujo logístico, según datos del sector avícola.