Ventas de pollo caen un 70% en La Paz por precios récord

El kilo de pollo alcanza los Bs 25, precio histórico que ha provocado el cierre de negocios y protestas del sector. Comerciantes denuncian falta de diálogo con el Gobierno pese a múltiples solicitudes. La crisis afecta a toda la cadena productiva.

«Emergencia por ventas en mínimos históricos»

Miguel Riveros, dirigente de la Asociación de Comerciantes de Carne de Pollo de La Paz, reveló que sólo se vende el 30% de la mercancía habitual. «Hay compañeros que están cerrando tiendas y vendiendo herramientas para sobrevivir», afirmó. El precio al por mayor es de Bs 23, pero los costos logísticos elevan el valor final.

Falta de respuesta gubernamental

El sector envió «varias notas pidiendo reuniones» a las autoridades, pero no obtuvieron respuesta. Ahora buscan visibilizar el problema mediante la prensa para exigir soluciones conjuntas con todos los actores de la cadena.

Origen del encarecimiento

El pollo vivo en Santa Cruz y Cochabamba cuesta Bs 16,5, pero los gastos de transporte e insumos disparan el precio. Riveros atribuyó parte del problema a la «falta de combustible» y al alto costo de alimentos para granjas, aunque Aduana ya liberó aranceles para su importación.

De la olla al fuego

El pollo entero grande ahora se vende a Bs 70 (antes Bs 35-50), afectando el acceso a esta proteína básica. La crisis refleja tensiones en la cadena de suministros y presión sobre pequeños comerciantes.

Un plato cada vez más vacío

La situación amenaza con profundizar la inseguridad alimentaria en la región. Sin medidas concretas, el sector advierte que el colapso de negocios minoristas podría extenderse.