Panificadores de La Paz reducen producción por déficit de harina subvencionada

Faltan 2.000 quintales diarios de harina entregados por EMAPA. Los afiliados a la Federación Nacional mantendrán el precio del pan, pero advierten desabastecimiento en algunas zonas. El problema afecta principalmente a La Paz, Potosí y Cochabamba.

«No subiremos el precio, pero sí bajaremos la producción»

Rubén Ríos, dirigente de los panificadores de La Paz, confirmó que el sector mantendrá el pan a 50 centavos, pero no garantiza el abastecimiento completo. «Dejaremos de producir en la medida que no nos entreguen la harina», declaró. La entrega diaria debería ser de 7.000 bolsas, pero solo reciben 5.000.

Zonas más afectadas

Los afiliados de la zona sur y noreste de La Paz son los más perjudicados, al no recibir la harina subvencionada. Ríos atribuyó el problema a dificultades en el traslado por falta de combustible, según explicaciones del Gobierno. «Algunos mercados verán desabastecimiento», advirtió.

Un problema que trasciende la harina

La crisis logística afecta a múltiples sectores en Bolivia. EMAPA, empresa estatal encargada de la distribución, enfrenta retos similares con otros productos básicos, como se evidenció recientemente con el diésel para la zafra cañera.

El pan, en modo de espera

La situación dependerá de que EMAPA normalice las entregas. Mientras, los panificadores trabajarán con lo recibido, pero sin garantizar cobertura total. El impacto directo será la menor disponibilidad de pan en mercados locales, aunque sin alza de precios.