Productores de Santa Cruz celebran el inicio de la cosecha de café
11 municipios aledaños al Parque Amboró impulsan la producción amigable de café. La Federación de Productores Cafeteros de Santa Cruz realizó un evento en la comunidad de El Salao, municipio de El Torno, para marcar el inicio de la cosecha. Al acto asistieron productores, futuras autoridades municipales de El Torno y representantes de la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO).
Una producción orgánica y sostenible
Óscar Crespo, presidente de la federación de productores de café, destacó que buscan dar a conocer la calidad de sus productos. El café se trabaja como una producción amigable con la naturaleza, orgánica y cero químico. “Estamos sembrando café bajo monte, cuidando de no fumigar con químicos y evitando hacer quema”, explicó Crespo. El objetivo es cuidar el agua, el bosque y la alimentación de los consumidores.
Actores y alianzas clave en el evento
Edilberto Osinaga, gerente de la CAO, asistió al evento y describió el crecimiento de las plantaciones de café en Santa Cruz. Afirmó que se busca aunar esfuerzos con el sector público y privado para que el trabajo se traduzca en mejores ingresos para los productores y divisas para el país. Gerardo Paniagua, alcalde electo de El Torno, celebró la iniciativa y anunció un proyecto de desarrollo productivo para aumentar las hectáreas cultivadas.
Antecedentes: La federación y el trabajo de los productores
La Federación de Productores Cafeteros de Santa Cruz abarca productores de los 11 municipios aledaños al Parque Amboró. Bajo la tutela de la Asociación de Productores Agroecológicos del Amboró (Aspagro), los productores mostraron durante el evento los procesos desde la cosecha hasta la preparación del café. Crespo también mencionó las alianzas con la Universidad Gabriel René Moreno y la Fundación Trabajo de Empresas.
Implicaciones: Un impulso a la economía local y nacional
La iniciativa busca ampliar los mercados nacionales e internacionales del café producido en la región. La apuesta por una producción orgánica y amigable con el entorno pretende mejorar los ingresos de los productores y generar divisas para el país. Paniagua agradeció que se eligiera una zona afectada por inundaciones, como El Salao, para el lanzamiento de la campaña.
