Primera Feria del Cusi en Ascensión expone más de 20 productos derivados
Más de 20 productos derivados del cusi se expusieron y comercializaron este domingo en Ascensión de Guarayos. La actividad fue organizada por la Asociación Bartoguasu para celebrar su sexto aniversario y contó con la visita del alcalde local.
Éxito de participación pese a las condiciones climáticas
La primera Feria del Cusi registró una buena concurrencia de público a pesar del clima adverso. Bartolina Marayay, presidenta de la Asociación Bartoguasu, confirmó que el objetivo de exhibir y vender los productos se cumplió. La feria sirvió como escaparate para las líneas de cosmetología, alimentación y medicina tradicional basadas en este fruto.
Diversidad de productos en exposición
Entre los artículos ofrecidos se encontraban champú, cremas, jabones, detergente, leche, chicha, tortas, rímel, labial y ensalada de palmito de cusi. La variedad demostró el potencial de transformación del fruto. Marayay ponderó la amplia gama lograda por los productores asociados.
El objetivo pendiente: la certificación sanitaria
Uno de los principales anhelos de la asociación es obtener el registro sanitario para sus productos. Este trámite es crucial para la formalización y ampliación comercial de su producción. La certificación permitiría un acceso a mercados más regulados.
Apoyo institucional comprometido
El alcalde de Ascensión de Guarayos, Pablo Eddie Guaristy, acudió a la muestra y destacó el trabajo de la asociación. El edil se comprometió a brindar apoyo para fortalecer y potenciar esta línea productiva en el municipio, reconociendo su valor económico y cultural.
Una feria con historia asociativa
El evento se enmarcó en la conmemoración del sexto aniversario de fundación de la Asociación Bartoguasu. Esta organización fue la impulsora de la iniciativa, logrando congregar a productores y visitantes interesados en los derivados del cusi.
Implicaciones para el desarrollo local
La feria evidencia la capacidad productiva en torno al cusi en la zona. El compromiso de las autoridades municipales de apoyar el sector podría derivar en un fortalecimiento de esta actividad económica, con miras a su formalización mediante el registro sanitario y una mayor comercialización.
