Burger King prueba auriculares con IA en 500 restaurantes de EE.UU.
Burger King prueba auriculares con inteligencia artificial basados en OpenAI en 500 establecimientos de Estados Unidos. El sistema, llamado Patty, asiste a los empleados y recopila datos operativos. La empresa propietaria, Restaurant Brands International (RBI), anunció la prueba este jueves.
Funciones del asistente Patty
El sistema recopila datos sobre el funcionamiento de los locales. Los empleados pueden preguntar a Patty por recetas o darle instrucciones para actualizar menús digitales. Cuando un cliente reporta un problema de limpieza vía código QR, el gerente recibe una alerta instantánea.
Supervisión del servicio al cliente
Patty rastrea el uso de frases de cortesía como ‘bienvenido’, ‘por favor’ y ‘gracias’. Burger King declaró a Associated Press (AP) que el propósito no es supervisar individuos, sino usar los datos como herramienta de entrenamiento. La compañía argumenta que el seguimiento es una de muchas señales para entender patrones de servicio.
Carrera tecnológica en comida rápida
Burger King planea implantar la plataforma BK Assistant en todos sus restaurantes de EE.UU. a finales de año. Otras cadenas, como Yum Brands (KFC, Taco Bell) y McDonald’s, también desarrollan o integran tecnologías de inteligencia artificial en sus operaciones.
Implicaciones y proyección
La prueba forma parte de una tendencia sectorial hacia la automatización y el análisis de datos en tiempo real. El objetivo declarado por Burger King es apoyar a los equipos y fortalecer la hospitalidad, utilizando la IA como soporte operativo.
