Bolivia proyecta récord histórico en exportaciones de carne bovina para 2025
Las exportaciones de carne bovina pasaron de 1,1 millones de dólares en 2010 a una proyección de 173,6 millones en 2025. Este incremento de más del 15.000% está impulsado principalmente por la demanda de China, destino del 85% de este producto en 2024. El sector agropecuario boliviano muestra una transformación notable, con productos tradicionales manteniendo su relevancia.
Carne bovina: el producto estrella del crecimiento
El auge de la carne bovina es el fenómeno más destacado. China se consolida como el mercado principal, aunque también se exporta a Hong Kong, Perú y Ecuador. Este crecimiento convierte al sector cárnico en un pilar fundamental de las exportaciones agropecuarias del país.
Productos tradicionales mantienen su fuerza
Junto a la carne, otros productos sostienen la canasta exportadora. La castaña creció de 103,7 a 185,9 millones de dólares, consolidando a Bolivia como uno de los principales exportadores mundiales. Su destino principal son mercados como Estados Unidos, Países Bajos y Alemania. El aceite bruto de soya proyecta ventas por 279,3 millones de dólares en 2025, con Colombia, Ecuador y Perú como compradores clave.
Diversificación de mercados y nuevos productos
La estrategia comercial muestra una diversificación geográfica. Mientras la carne se orienta a Asia y vecinos, la castaña llega a Europa y Norteamérica. Además, productos como el café sin tostar y la chía ganan terreno en mercados especializados de Europa y Asia, mostrando una ampliación de la oferta exportable.
Antecedentes de una transformación exportadora
Las exportaciones agropecuarias de Bolivia muestran una transformación y aumento notable entre 2010 y 2025, con la carne bovina que surge como el producto estrella. Según datos oficiales, las ventas externas de carne de res pasaron de 1,1 millones de dólares en 2010 a una proyección de 173,6 millones en 2025.
Proyecciones y desafíos futuros
Las proyecciones para 2025 reflejan una apuesta por el sector agroexportador, con énfasis en valor agregado y apertura comercial. Expertos advierten que este crecimiento debe acompañarse de sostenibilidad ambiental y mejoras logísticas para mantener la competitividad a largo plazo.
