Pollos Pampeño evalúa cerrar sucursal por falta de aceite debido a bloqueos
El emprendimiento gastronómico enfrenta escasez de insumos clave. Los bloqueos, que cumplen 14 días, han encarecido productos como el pollo y el aceite, afectando a negocios en Cochabamba. Veymar Daza, dueño de Pollos Pampeño, advirtió sobre el cierre temporal de una sucursal.
«No hay aceite»: la crisis que vacía las cocinas
Veymar Daza, conocido como ‘Pampeño’, denunció que los proveedores no pueden abastecer aceite, insumo vital para su negocio. «Compré a Bs 24 el litro en mercados, pero no es sostenible», afirmó. Los bloqueos, impulsados por sectores afines a Evo Morales, también han disparado el precio del pollo.
Impacto en la gastronomía
Además de Pollos Pampeño, otros emprendimientos han cerrado temporalmente por la falta de productos. Daza señaló que el Gobierno debe aplicar «medidas efectivas» para paliar la crisis. El kilo de pollo supera los Bs 31 en La Paz, según comerciantes, y la escasez agrava la situación.
Un país paralizado por los bloqueos
Los cortes de ruta, que cumplen dos semanas, interrumpen el transporte de mercancías y generan desabastecimiento. Aunque el evismo anunció una «pausa humanitaria», las protestas persisten en Cochabamba. Sectores productivos exigen soluciones urgentes para reactivar la cadena de suministros.
Negocios al límite
La escasez de insumos y el alza de precios ponen en riesgo la sostenibilidad de negocios gastronómicos. Pollos Pampeño evalúa medidas drásticas, como el cierre parcial, mientras espera que la situación nacional mejore. La crisis afecta especialmente a emprendedores que dependen de productos perecederos.
