Bloqueos en Bolivia afectan producción y precio del pollo

El kilo de pollo varía entre Bs 17,50 y Bs 30 por cortes de ruta. Los avicultores advierten desabastecimiento tras ocho días de protestas en carreteras troncales. La Paz depende en un 55% de pollos transportados desde Cochabamba y Santa Cruz.

«Sin libre transitabilidad, la producción está en desequilibrio»

Iván Carrión, vicepresidente de la Asociación de Avicultores de Cochabamba (ADA), alertó que los bloqueos impiden el traslado de pollos, insumos y pollitos bebés, generando fluctuaciones de precio por región. «Todo nos llega desde el oriente, y allí persisten los cortes», explicó. La Paz requiere 1.700.000 pollos semanales, pero solo recibe cantidades reducidas por vías alternas.

Impacto en los precios y logística

El precio del kilo bajó en Santa Cruz (de Bs 23,50 a Bs 17,50) y Cochabamba (de Bs 25 a Bs 23,50), pero en La Paz alcanza Bs 30 debido a costos adicionales por puente aéreo. Carrión enfatizó que estos gastos «se trasladan al consumidor final». Además, criticó la respuesta gubernamental: «Es muy débil; levantan bloqueos en occidente pero no en oriente».

Un sector bajo presión

Los bloqueos, impulsados por grupos afines a Evo Morales, cumplen ocho días y afectan principalmente las rutas entre oriente y occidente. ADA advierte que, de continuar, habrá desabastecimiento, ya que el transporte aéreo no es viable para cubrir la demanda. «Es un duro golpe al aparato productivo», lamentó Carrión.

Antecedentes: Protestas que paralizan

Las movilizaciones en carreteras troncales son recurrentes en Bolivia, especialmente durante crisis políticas. Esta vez, los cortes coinciden con tensiones postelectorales, donde sectores leales a Morales presionan al gobierno. Históricamente, estas acciones han disrupto cadenas de suministro, como ocurrió con la harina y ahora con el pollo.

El consumidor, al final de la cadena

La situación refleja la vulnerabilidad de los mercados ante conflictos sociales. Mientras los precios fluctúan y la producción se desequilibra, las familias enfrentan incertidumbre sobre el acceso a productos básicos. El impacto real dependerá de cuánto se prolonguen los bloqueos y la efectividad de las medidas gubernamentales.