Precio del pollo supera los Bs 23 en mercados de Santa Cruz y La Paz
El kilo de pollo alcanza hasta Bs 26 en algunas zonas. Comerciantes atribuyen el alza a los costos de transporte por falta de diésel y bloqueos. Los precios varían según la presentación y la ubicación del mercado.
«No podemos vender a pérdida», alegan los vendedores
En el mercado Santa Rosa de Santa Cruz, el pollo con menudos cuesta Bs 23,50 y sin menudos Bs 23, mientras que la pierna llega a Bs 28. En La Paz, específicamente en Miraflores, el precio oscila entre Bs 25 y Bs 26, según los comerciantes consultados.
Factores detrás del incremento
Los vendedores explican que la escasez de diésel en Cochabamba y Santa Cruz, sumada a los bloqueos en rutas, encarece el transporte y, por ende, el producto final. «Hay que pagar empleados y cubrir los costos elevados», señaló un comerciante.
De los Bs 16 a los Bs 26 en meses
El precio del pollo ha sido volátil en los últimos meses. A inicios de año se cotizaba por debajo de los Bs 16, pero este 3 de junio registra un incremento significativo, afectando directamente el bolsillo de los consumidores.
Un alza que se siente en la mesa
La fluctuación en el precio del pollo impacta a las familias bolivianas, especialmente en un contexto donde este producto es parte esencial de la dieta. La situación refleja desafíos en la cadena de suministro y logística del país.
