Viceministro Siles afirma que modelo económico incrementa producción de alimentos

La producción de aceite vegetal aumentó un 40% y la de carne se duplicó. Luis Siles, viceministro de Industrialización, destacó los controles estatales como clave para la estabilidad de precios. Las declaraciones se realizaron este 1 de junio en una entrevista con Bolivia Tv.

«El modelo comunitario productivo está funcionando»

Según Siles, la producción nacional de aceite pasó de 144 a 212 toneladas entre el 23 de mayo y la fecha actual. En carne de res, el aumento fue de 42 a 86 toneladas, lo que redujo el precio de Bs 44 a 37 por kilo. «Esto ya ha provocado que baje el precio entre cinco y seis bolivianos», detalló.

Impacto en otros sectores

En el pollo, las entregas crecieron entre un 10% y 12%, alcanzando 20 mil kilos. El Gobierno proyecta que el precio baje a Bs 15. Además, la planta de San Julián (Santa Cruz) iniciará producción de aceite refinado, con una meta anual de 100 mil toneladas y un 36% de incidencia en el mercado.

Controles cruzados y certificación

Siles explicó que las industrias de soya informan semanalmente al Gobierno mediante declaraciones juradas. Si cumplen con el 20% de abastecimiento interno, reciben un certificado. «Un buen control los beneficia a ellos mismos», afirmó, refiriéndose a los controles en plantas y ventas para verificar datos reportados.

Un modelo con sello estatal

El Gobierno boliviano impulsa desde 2020 una política de industrialización con participación activa del Estado en sectores estratégicos. Los controles de precios y producción buscan garantizar abastecimiento interno, aunque críticos señalan riesgos de distorsión en mercados.

Precios a la baja, pero con vigilancia

Los datos oficiales muestran avances en producción y reducción de precios en alimentos básicos. Sin embargo, la sostenibilidad del modelo dependerá de la coordinación con municipios y el sector privado, según lo admitido por el propio viceministerio.