Bolivia convoca concurso nacional para destacar 200 platos típicos

El Ministerio de Culturas seleccionará los mejores sabores del país en el marco del Bicentenario. El certamen busca promover la gastronomía boliviana como patrimonio cultural y atractivo turístico. Participarán chefs y cocineros de los nueve departamentos.

«Una vitrina para la riqueza culinaria de Bolivia»

La ministra de Culturas, Esperanza Guevara, anunció que el concurso ‘Los 200 Sabores del Bicentenario’ incluirá platos elaborados con productos orgánicos y nutritivos. «Queremos que el mundo conozca nuestra diversidad gastronómica», afirmó durante el lanzamiento en La Paz. La iniciativa forma parte del programa «Sueño del Bicentenario», que impulsa sectores económicos y culturales.

Participación nacional

El certamen se realizará en coordinación con gobernaciones y municipios. La FAM destacó que los sabores representan «la esencia de la identidad boliviana». Por su parte, la Asociación Boliviana de Chefs resaltó que la gastronomía es un «patrimonio cultural» del país.

Sabores que unen al país

Bolivia celebra en 2025 los 200 años de su independencia. El gobierno busca posicionar la gastronomía como un símbolo de unidad y diversidad, aprovechando su potencial turístico y productivo. El evento de lanzamiento incluyó una muestra de platos típicos preparados por escuelas de gastronomía paceñas.

Un festín para el paladar y la cultura

El concurso refleja el esfuerzo por consolidar la gastronomía boliviana en el escenario global. Con participación multisectorial, la iniciativa aspira a dejar un legado cultural más allá de las celebraciones del Bicentenario.