Precio de la leche sube a 9 bolivianos en tiendas de barrio
El litro de leche aumentó un 30% en mercados populares, pese al control oficial de precios. El DEBER verificó el alza en Santa Cruz, donde productores abandonan el rubro por baja rentabilidad. El Gobierno anuncia fiscalizaciones para hacer cumplir el precio regulado de Bs 6,80.
«Menos producción, menos volumen»: la crisis láctea en números
El precio pasó de Bs 6,90 a Bs 9 por litro en tiendas minoristas, según constató EL DEBER en mercados cruceños. 10 productores dejaron de abastecer a la industria, según Eduardo Cirbián, presidente de FEDEPLE. «Están migrando a cultivos como caña de azúcar o ganadería», explicó, destacando la falta de rentabilidad en el sector lácteo.
Reacción gubernamental
El viceministro Grover Siles aseguró que el precio oficial sigue en Bs 6,80 y anunció operativos de control. El Ministerio de Desarrollo Productivo atribuye el alza a «distorsiones en la cadena comercial», no a autorizaciones formales.
Impacto en consumidores y comercio
Minoristas reportan racionamiento de proveedores. «Antes me daban lo que pedía, ahora solo cinco bolsas», declaró una vendedora. La demanda estable y la menor oferta tensionan los precios en barrios populares.
De la leche a la caña: el éxodo silencioso
FEDEPLE detalló que productores reinvierten en cultivos más rentables. «Cambian potreros por caña de azúcar o mejoran pasturas para ganadería», señaló Cirbián. La federación había solicitado precios más altos y maíz subvencionado para sostener la actividad.
Un vaso medio vacío
Bolivia mantiene desde 2024 controles de precios en la canasta básica, incluida la leche. Sin embargo, la brecha entre el valor regulado (Bs 6,80) y el real (Bs 9) evidencia tensiones estructurales en la cadena productiva.
¿Hasta cuándo aguantará el bolsillo?
El alza afecta principalmente a sectores populares, donde la leche es un alimento esencial. La eficacia de los controles dependerá de recuperar la producción formal, mientras persistan incentivos económicos para migrar a otros rubros.
