Panificadores suben el precio del pan en Santa Cruz desde este lunes

El precio aumentará a 83 centavos por unidad. La medida responde al alza de insumos como harina y manteca. Este fin de semana ya se reportó escasez en mercados, según confirmó la dirigente Rossy Toledo.

«No hay pan este fin de semana por falta de insumos»

Los panificadores reconocieron que la oferta disminuyó drásticamente este sábado y domingo en Santa Cruz. Toledo explicó que «no se produjo pan por falta de materias primas», pero aseguró que retomarán la producción el lunes 28 con el nuevo precio y tamaño. En mercados como Abasto, solo se encontraron panes empaquetados o a precios elevados.

Detalles del incremento

Desde este lunes, se entregarán seis unidades por Bs 5 (83 centavos cada una), aunque en tiendas de barrio costará Bs 1 por pieza. El último ajuste fue en diciembre de 2024, cuando se vendían dos panes por Bs 1,50. Toledo atribuyó el alza a subidas en manteca, harina y levadura.

Reacción en los mercados

Comerciantes del mercado Abasto confirmaron que «solo hubo pan molde o empaquetado». Una vendedora señaló que recibió pan de batalla, pero a un precio superior al habitual. La población optó por alternativas mientras espera la normalización del suministro.

Un producto que no deja de encarecerse

El pan, alimento básico en Bolivia, ha registrado incrementos recurrentes desde 2024 por el costo de insumos importados. El Gobierno anunció que solicitará a la Alcaldía cruceña un estudio de costos, pero no detalló medidas concretas para estabilizar el precio.

Un lunes con pan más caro

El aumento impactará directamente en el gasto diario de las familias cruceñas. La eficacia de la medida para garantizar el abastecimiento dependerá de la evolución de los precios de los insumos, según admitieron los propios panificadores.