El potasio reduce un 39% el riesgo de infarto, según experto
El nutricionista Álex Yáñez revela que este mineral regula la presión arterial y protege el corazón. Su consumo equilibrado con el sodio mejora la salud cardiovascular, ósea y digestiva. La recomendación se publicó hoy en un vídeo del experto, destacando su impacto preventivo.
«Un mineral que va más allá del corazón»
Álex Yáñez, especialista en nutrición, explica que el potasio «disminuye nuestra tensión arterial» al contrarrestar el exceso de sodio. Además, reduce la frecuencia cardíaca y estimula la aldosterona, hormona clave en su regulación. «El equilibrio entre sodio y potasio es crucial», insiste el experto.
Beneficios multisistémicos
El potasio no solo protege el corazón: mejora la sensibilidad a la insulina (reduciendo riesgo de diabetes tipo 2), tiene efectos antioxidantes y fortalece los huesos al evitar la pérdida de calcio. También regula el tránsito intestinal y previene calambres musculares.
Dosis y precauciones
Yáñez advierte que no se deben superar los 500 mg diarios para evitar arritmias o molestias digestivas. Recomienda suplementos de 100-200 mg, preferiblemente en formato quelado, aunque señala su escasa disponibilidad en España. También alerta de que cocinar alimentos ricos en potasio (como el plátano) reduce su contenido.
La dieta moderna: exceso de sodio, falta de potasio
El nutricionista critica el desbalance actual: mientras el consumo de sodio es excesivo, el de potasio resulta insuficiente. Este desequilibrio aumenta el riesgo de hipertensión y enfermedades cardiovasculares, principales causas de muerte global según la OMS.
Un aliado con décadas de respaldo científico
Estudios desde los años 90 vinculan el potasio con la reducción de presión arterial. Su papel en la salud ósea y metabólica se ha reforzado en investigaciones recientes, aunque Yáñez destaca que sigue siendo un mineral «poco valorado» en la alimentación cotidiana.
Pequeños cambios, grandes beneficios
Incorporar potasio mediante frutas, verduras o suplementos controlados puede tener un impacto significativo en la salud. La evidencia presentada por Yáñez refuerza su importancia como estrategia preventiva accesible para la población.