Gobierno prevé bajada en precios de carne de res y pollo esta semana

El kilo de res podría reducirse de 40 a 34,5 bolivianos, según el acuerdo entre el Ejecutivo y ganaderos. La reunión para evaluar la medida será este martes 25 de marzo en La Paz, en medio de presiones inflacionarias.

\»Compromiso de aumentar oferta en mercados clave\»

El ministro de Desarrollo Rural, Yamil Flores, confirmó que los productores acordaron incrementar el volumen de carne destinado a La Paz y El Alto. \»Esta mayor disponibilidad permitirá ajustar los precios\», explicó en declaraciones a BTV. El pollo, que llegó a costar 28 Bs/kg, ya registra descensos hasta 19 Bs en algunas zonas.

Condiciones para las exportaciones

La medida forma parte de los acuerdos alcanzados la semana pasada para \»normalizar el mercado interno\» antes de reactivar las exportaciones. Flores destacó que la estabilización de precios es requisito para autorizar ventas al exterior.

Antecedentes

Bolivia enfrenta una escalada inflacionaria que redujo el poder adquisitivo en 2024, con alimentos básicos como la carne entre los más afectados. La última intervención estatal similar ocurrió en 2022, cuando se congelaron precios temporalmente.

Cierre

La efectividad del acuerdo dependerá del cumplimiento ganadero y del control de distribución. Analistas recuerdan que factores como el costo de insumos y transporte podrían limitar el impacto esperado.